Vezels zijn essentieel voor een goede werking van ons lichaam. Ze stimuleren de darmwerking, reguleren de bloedsuikerspiegel, verlagen het cholesterolgehalte en voorkomen tal van gezondheidsproblemen.
Het verhogen van je consumptie van vezelrijke voedingsmiddelen is erg belangrijk voor je gezondheid, en hieronder vind je een lijst met 10 voedingsmiddelen die aanzienlijke laxerende en zuiverende eigenschappen hebben.
Peren . Een middelgrote vrucht bevat 5-6 gram vezels. Peren zijn ideaal om vochtretentie tegen te gaan, omdat ze rijk zijn aan vezels. Ze helpen ook kanker en hart- en vaatziekten te voorkomen.
Tuinbonen. Naast het verlagen van het cholesterolgehalte zijn tuinbonen, en alle peulvruchten in het algemeen, zeer rijk aan vezels. Ze bevatten ook grote hoeveelheden vitamine C, wat het lichaam helpt gifstoffen af te breken.
Broccoli. 100 gram broccoli bevat weinig vet en cholesterol en ongeveer 2,6 gram vezels. Deze groente is zeer voedzaam en bevat grote hoeveelheden kalium, calcium, magnesium en ijzer.
Lijnzaad. Deze superfood is rijk aan voedingsvezels en omega-3-vetzuren. Twee theelepels lijnzaad bevatten ongeveer 4 gram vezels.
Frambozen . Deze smakelijke bes is niet alleen rijk aan vezels, maar ook een belangrijke bron van mineralen zoals kalium en calcium.
Volkorenproducten . Ze behoren tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vezels en bevatten ongeveer 45 gram per 100 gram product.
Artisjokken . Artisjokken zijn een belangrijke bron van koolhydraten en voedingsvezels en bevorderen de darmgezondheid door de aanmaak van gunstige bacteriën.
Linzen. Een portie gekookte linzen bevat ongeveer 15 gram vezels en aanzienlijke hoeveelheden ijzer, calcium, kalium en magnesium.
Appels . Appelschillen zijn een zeer rijke bron van vezels.
Erwten. Naast dat ze rijk zijn aan oplosbare vezels, bevatten erwten grote hoeveelheden luteïne, een belangrijke antioxidant, en ijzer.
