Instructies
Volg deze stappen om je knoflookgarnalenpasta te bereiden:
1. Kook de pasta
- Breng een pan water aan de kook en kook de spaghetti tot al dente.
- Bewaar 1 kopje van het pastawater voordat je de pasta afgiet.
- Voeg een beetje olie, zout en verse kruiden toe aan het water voor extra smaak.
- Giet de pasta af en zet hem apart.
2. Bereid de garnalen voor
- Spoel de garnalen grondig af en dep ze droog.
3. Bak de garnalen
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en laat de boter smelten.
- Voeg de garnalen toe en bak ze tot ze roze beginnen te kleuren en lichtjes krullen.
4. Voeg knoflook en kruiden toe.
- Voeg de gehakte knoflook toe zodra de garnalen gedeeltelijk gaar zijn.
- Bak de garnalen verder tot ze helemaal roze en gekruld zijn.
5. Combineer met pasta
- Voeg de gekookte spaghetti toe aan de koekenpan.
- Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zwarte peper, rode pepervlokken, zout en kruiden.
- Voeg geleidelijk wat van het bewaarde pastawater toe (begin met ongeveer ¼ kopje) tot de saus de gewenste consistentie heeft bereikt.
6. Meng en serveer
- Meng alles goed door elkaar tot een homogeen geheel en door en door warm is.
- Serveer warm en geniet van je smaakvolle knoflookgarnalenpasta.
