Urinezuur is een afvalproduct dat door het lichaam zelf wordt aangemaakt bij de afbraak van purines . Hoewel het via de urine wordt uitgescheiden, kan een dieet dat te rijk is aan voedingsmiddelen die veel van deze stof bevatten, leiden tot een ophoping ervan.
De nieren, die het urinezuur niet meer goed kunnen filteren, raken overbelast, wat tot infecties kan leiden. Een ophoping van urinezuur veroorzaakt gewrichtspijn en -ontsteking en is de belangrijkste oorzaak van jicht.
Om de opbouw van urinezuur te voorkomen, wordt aangeraden meer citrusvruchten te eten, omdat deze minder suiker bevatten dan andere vruchten.
Beperk uw consumptie van rood vlees of vette vis en kies in plaats daarvan voor wit vlees en groenten.
Neem calciumrijke voedingsmiddelen zoals spinazie, zonnebloempitten en sesamzaad op in je dieet: ze zijn essentieel voor het verminderen van de vorming van urinezuurkristallen.
Om urinezuurkristallen te verwijderen en de bijbehorende ontsteking en pijn te verlichten, kunt u een middeltje maken door 3 wortels, 1 selderijstengel en grapefruitsap te mengen. Drink dit 3 of 4 keer per week.
