Voorbereiding:

1. Meng de eieren en suiker goed door elkaar.

2. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe en meng goed.

3. Meng vanillesuiker en gezeefde bloem met bakpoeder.

4. Pel vervolgens de sinaasappels en pureer ze in een blender. Voeg tot slot de sinaasappelschijfjes toe aan het mengsel.

5. Vet nu een kleine bakvorm in en bestrooi deze met bloem, giet het cakemengsel erin en strijk het glad.

6. Bak op 180 graden tot ze goudbruin zijn.

Snijd de afgekoelde cake in plakken en bestrooi met poedersuiker.