Deze komkommersandwiches in zuidelijke stijl met slechts vier ingrediënten zijn een klassiek voorbeeld van eenvoudige elegantie, perfect voor bij de thee. Een romige mix van roomkaas en mayonaise vormt een beschermende laag voor het brood, waardoor het zacht blijft en de verse komkommerschijfjes goed op hun plek blijven. Doordat de komkommer flinterdun gesneden is, blijft elke hap knapperig en verfrissend, zonder taai te zijn. De sandwiches zijn licht, zonder korst en ideaal voor een tuinfeest of een ontspannen middagsnack.
Zuidelijke komkommersandwiches met 4 ingrediënten
Ingrediënten:
- 1 wit sandwichbrood
- 1 pakje (225 g) roomkaas, zacht gemaakt
- 1/4 kopje mayonaise
- 2 grote pitloze komkommers
zie volgende pagina
