Er schuilt iets magisch in het bakken van brood.
Zodra de knoflookboter de oven in gaat, vult de keuken zich met een warme, uitnodigende geur.
Voor mij is Cheesy Garlic Naan Bread zo’n speciaal recept – het recept dat een gewone avond onvergetelijk kan maken.
De eerste keer dat ik het maakte, werd wat bedoeld was als een simpel bijgerecht al snel de ster van het diner.
Goudbruin naanbrood gevuld met gesmolten kaas, bestreken met rijke knoflookboter – de randen perfect knapperig, het midden zacht en elastisch, en elke hap een genot.
Het werd al snel het meest gevraagde brood in onze keuken.
Perfect voor de feestdagen, doordeweekse diners of om in soepen en sauzen te dippen:
dit naanbrood is zo op.
Eenvoudig, smaakvol en puur comfortfood.
Naanbrood met kaas en knoflook
Ingrediënten
| Categorie | ingrediënt | Hoeveelheid | Notities |
|---|---|---|---|
| Naandeeg | Universeel meel | 2 kopjes | |
| Suiker | 1 theelepel | ||
| Instant gist | 1 theelepel | ||
| Zout | ¾ theelepel | ||
| Warm water | ¾ kopje | ||
| Naturel yoghurt | 2 eetlepels | Voegt zachtheid toe | |
| Olijfolie | 1 eetlepel | ||
| Knoflookboter | Gesmolten boter | 3 eetlepels | |
| Knoflook, fijngehakt | 3 kruidnagels | ||
| Verse peterselie, fijngehakt | 1 eetlepel | ||
| Zout | ¼ theelepel | ||
| Kaasvulling | Geraspte mozzarella | 1 kopje | Rekbare textuur |
| Geraspte cheddar | ¼ kopje | Smaakversterker |
🔥 Lees verder 👇 Volgende pagina
