Een klassieker voor het hele gezin, in een nieuw jasje.
Varkenskarbonades met bruine suiker en 4 ingrediënten uit de slowcooker
Waarom we zo dol zijn op deze varkenskarbonades met bruine suiker
Er is iets enorm bevredigends aan een recept dat bijna niets van je vraagt, maar toch iets buitengewoons oplevert. Deze varkenskarbonades uit de slowcooker gebruiken slechts vier basisproducten uit je voorraadkast om een glanzende, zoet-hartige glazuurlaag te creëren die veel complexer smaakt dan je zou verwachten.
De slowcooker doet al het zware werk en tovert budgetvriendelijke karbonades met bot om tot botermalse perfectie. Het is precies het soort diner dat doordeweekse lenteavonden net iets specialer maakt, zonder dat het je ook maar een moment stress bezorgt.
Ingrediënten
Varkenskarbonades met bot — dik gesneden, ongeveer 2,5 tot 3 cm; karbonades met bot geven de beste smaak en blijven sappiger tijdens het lange kookproces.
Lichte of donkere bruine suiker — de basis van het glazuur, die zorgt voor een diepe karamelsmaak en een prachtige kleur.
Italiaanse saladedressing in een fles — combineert kruiden, zuurheid en een diepe hartige smaak in één schenking.
Sojasaus – bij voorkeur met een laag natriumgehalte; het rondt de zoetheid af met een umami-smaak die voorkomt dat het glazuur te zoet wordt.
