Dit gerecht met slechts vijf ingrediënten is de ultieme comfortfood: rijk, romig en ideaal voor de feestdagen of ontspannen zondagen waarop je iets wilt dat praktisch vanzelf gaart. Geïnspireerd door traditionele diners in kerken en op bruiloften in het Midwesten, waar grote pannen met aardappelen in kaas urenlang warm werden gehouden, levert deze slowcookerversie hetzelfde borrelende, goudbruine resultaat op zonder dat je de oven nodig hebt.
Serveer het bij gebakken ham, gebraden kalkoen of een klassieke zondagse stoofpot, zodat de romige saus zich kan vermengen met de hartige sappen. Combineer met een frisse salade of sperziebonen met boter voor een evenwichtige smaak, en serveer er warme broodjes of knapperig brood bij om alle saus op te zuigen. Het blijft ook goed warm, waardoor het een uitstekende optie is voor buffetten en feestelijke bijeenkomsten.
Amish bruiloftsaardappelen
Ingrediënten
| Hoeveelheid
Russet aardappelen (geschild, grof geraspt) | 1,1 kg (ongeveer 8 kopjes, licht aangedrukt)
Gecondenseerde kippensoep | 1 blik (295 g)
Scherpe cheddar kaas (geraspeld, verdeeld) | 500 ml
Zure room | 375 ml
Gezouten boter (gesmolten, plus extra om in te vetten) | 6 eetlepels
Bereidingswijze
